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《酿酒科技》
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《酿酒科技》

主管单位:贵州省经济贸易委员会
主办单位:中国酿酒信息中心;贵州省轻工科研所
国际刊号:1001-9286
国内刊号:52-1051/TS
类别:
周期:月刊
开本:A4
出版社:贵州
邮发:66-23
创刊时间:1980
栏目设置:
特稿、专家论坛、微生物 制曲、蒸镏酒 酒精、发酵酒、配制酒、综合利用、新产品、新技术
期刊荣誉:
主要栏目:
《酿酒科技》简介
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《酿酒科技》栏目设置
特稿、专家论坛、微生物 制曲、蒸镏酒 酒精、发酵酒、配制酒、综合利用、新产品、新技术
《酿酒科技》征稿要求

1.来稿请打印、校正无误后,通过“网上投稿”或通过E-mail发给我们,请采用Word软件处理。

2.来稿请附中、英文摘要、关键词。摘要用第三人称叙述。要求“目的、方法、结果、结论”四位一体,叙述清楚,交待明白。并附英文标题、英文作者姓名及工作单位。英文摘要应与中文摘要内容相对应。有困难者请予注明。

3.文中的图片和复杂的分子式用Word软件处理有困难的,请寄原图片。

4.来稿要求观点明确,论述清楚,文字简明,文责自负。

5.遵守知识产权法,严禁窃取他人作品,一经发现,取消本刊作者资格,并由当事人承担全部法律责任。

6.译文类以编译、节译为主,请附原文。计量单位请换算成公制。所有稿件在计量单位、标注的参考文献、采用的数值修约等,请均遵照国标。

7.来稿请详细标注参考文献,在行文中按先后次序在相应位置标出序号,并依次按要求列于文末,其序号用方括号加数字表示。如[1]、[2]……文末参考文献格式:书籍为“[序号]作者.(作者,作者,等数人.)书名.版别.出版地:出版者,出版年.页码”;期刊为“[序号]作者.(作者,作者,等数人.)文题.刊名,年,(卷)(期):起止页。例如:

书籍格式:[1]周恒刚.白酒生产工艺学.第1版.北京:轻工业出版社,1982.129.

期刊格式:[2]许均详,刘绍友,魏建华,等5人.土耳其扁谷盗综合防治技术之初步研究.酿酒科技,1992,(2):9-13.

8.请附作者简介,包括姓名(使用笔名者请附真实姓名),出生年月,性别,民族(汉族可省略),籍贯,职称,学位,简历及论著情况(任选),工作单位,通讯地址,联系电话,邮政编码。